カフェができるまで、それから。
晴れの日の少ない9月でした。
9月12日カフェオープンして半月あまりでしたが
定休日が土・日・祝日のため日数にすれば
少ないですが、それでもオープン初日の手が震えるような（アル中じゃないので）
緊張は少しましになりました．．．．
何せ分かりにくい場所で、袋小路の奥にあるため、なかなか訪れる方が少ないのですが
あるお客さま曰く「勇気ふりしぼって入ってみた甲斐があった」と仰って下さり
嬉しくもありつつ、立地のマイナス点を暗示するお言葉と聞き取りました。
けれど、少しずつ時間はかかったとしても来てくださった方を通して、また別の人へと繋がっていければ
むしろ奥まった人通りのない静けさは
隠れ家屋的な雰囲気を味わえるのがプラスと思っています。
そこを活かせれば、独りになって庭をみながら物思いに更けるもよし
お友達と積もる話しに花を咲かせるもよし空腹を補うもよし、狭いながらも座る位置によっては出来るんではと期待しています💚💙💚💙
モーニングやランチ、ドリンクとスイーツなど、お食事に関してはオープン前に考えていた予想は大幅にはずれました(笑)
喜んでいただけるのではと思っていた
カスピ海ヨーグルトやスープが全くもって出ません！？
野菜と茹で玉子、ヨーグルトとオニオンスープの4つから2つを選んで頂き
トーストとお好きなドリンクで召し上がっていただき、料金はドリンクのお値段になるサービスですが．．．季節が変わる中でどうなるか楽しみです❗
気まぐれランチは週三回、旬の物や家族に食べてもらいたい栄養やバランスを考えて作っています。特に雪花菜は季節を問わず何度も使う素材ですが、乾物も同様に出汁の役割も担う大切な素材です。
お野菜は歯応えてなど異なるものをと考え八百屋さんとの出会いを大切にしています💚💚💚
（↓ 続きがあります）
毎日のメニューには
アサリのパスタや焼肉ピラフがあります
（玉子と焼肉はトッピングです）
ピザトーストは単品\400ドリンクセットでもコーヒーなら\550とお安く美味しいので
小学生の娘の友達が小銭握って食べに来ましたが、さすがにお代は頂けず娘と一緒におやつタイムして帰らしましたがね(笑)
食事以外にもタルトやニューヨークチーズケーキ、スムージーに氷カフェなど
午後から陽が沈む時間の陽の傾きとBGMをスイーツと一緒に楽しんで頂ければと思っています。
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